上海“无人面馆”被叫停，涉嫌超范围经营

从“无人货架”、“无人便利店”到“无人餐厅”，不少领域的“无人”概念好像都玩的666！前几日，上海街头还出现了“无人面馆”，无人值守的机器45秒就能做出一碗热气腾腾的面。但好景不长，这才没几天，无人面馆被叫停了！

涉嫌超范围经营，“无人面馆”被叫停

最近，上海街头和一些商务楼内出现名为“卤豆”的“无人面馆”，形似自动贩卖机。

据了解，消费者选好口味后，可用支付宝或微信支付。下单成功后，机器上还会显示45秒倒计时，也就是说，一碗面的操作过程大约在45秒以内，有不少人前去体验。

这几天，有媒体报道称，10月27日晚，位于上海桂林路华鑫中心的“卤豆移动面馆”已暂停营业。

“无人面馆”运营方上海噜逗餐饮管理公司贴于机器上的告示。图片来自中新网

对此，“无人面馆”的运营方上海噜逗餐饮管理公司在机器上预留的通知显示，目前测试阶段已结束，将暂时停售几天，待经上海市场管理部门正式批准备案后，会在近期择日正式营业。

对于具体叫停原因、投放数量及恢复营业时间，松鼠君致电“卤豆无人面馆”的运营方上海噜逗餐饮管理公司，截至发稿，暂未获得回应。而根据媒体最新报道，目前，上海噜逗餐饮在上海投放的3台“无人面馆”已被叫停，这3台分别位于徐汇区桂林路406号、虹口区四川北路888号和欧阳路196号。

此外，据上海市食药监局消息，“无人面馆”的营业执照和食品经营许可属实，但按照经营者申请的许可，其只能从事预包装食品的销售，而“无人面馆”涉及现场餐饮的制作环节，并不在许可允许的经营范围内。也就是说，“无人面馆”涉嫌超范围经营，现已被要求暂停销售，待补齐相关许可证后有望再度经营。

网友赞“无人面馆”实惠

松鼠君了解到，这家“无人面馆”是将事先保存在-18℃的汤面盒快速解冻，并由注水口戳开汤面盒顶部，将开水灌入，整个过程都由机器完成，可以提供酸汤肥牛和豚骨两种口味的面。据附近上班的白领介绍，每碗价格不超过十块钱。

面碗上的硬纸板用橡皮筋系上后，还可以直接提着走。如果不放心，机器上还提供了塑料袋，可以打包带走。

招牌豚骨拉面↓↓

配料：三片叉烧肉、两片素肉饼、木耳丝、笋片和葱。整碗面共690g：面饼250g+配菜90g+汤料350g。

酸汤肥牛面↓↓

 配料：肥牛卷、莴笋片、鱼酸菜、金针菇、辣椒。整碗面共740g：面饼250g+配菜140g+汤料350g

有消费者认为完全无人不可能实现，实际上确实如此。据媒体报道，这台机器里面有一位员工，但他只负责把面放进机器，其他步骤均由机器完成。

看图片和配料的话，你觉得这家“无人面馆”怎么样呢？

对此，网友们多持肯定态度。不少网友认为，味道可以打80分，最主要是实惠，不超过十块钱还能吃上一碗热腾腾的面，在上海很良心了，期待运营方抓紧将证件补齐，在保证正常运营的情况下继续服务。但也有部分网友认为，配菜和正宗的日式拉面差距有点大，味道也没有80分，勉强可果腹。对于“无人面馆”，你怎么看呢？

资料来源于中新网、都市快报等

编辑 / 张晓荣

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